FRIXUELOS

Es algo parecido a los churros, se suele comer en Asturias, León y esas zonas, están buenísimos y aunque parezca difícil no lo es, solo hay que practicar un poquito.

Ingredientes: 9 huevos +o- 250gr harina de panaderia (blanca o de fuerza) una pizca de sal +o- 1vaso y 1/2 de leche

Elaboración: Se baten los huevos junto con la harina y la sal, luego se le añade la leche, no debe de quedar ni muy líquido ni muy espeso, sabreis que está la masa, cuando al moverla con un cubierto, queda marcado el círculo. Luego se frien en aceite de girasol bien caliente. Debeis echarlos a la sartén con un cazo de servir la sopa dándoles forma circular también ( como las porras)