Bueno hay mucha gente que no ha oído hablar de ellos, pero gracias a tener familía egrabense yo los he probado así que aquí os dejo la receta de la familía
Ingredientes
1 huevo
2 cascarones del huevo de azúcar
1 cascarón de aceite
Ralladura de limón
Harina la que admita la masa Yo mezclo las yemas con el azúcar, luego agrego el aceite, la ralladura y las claras (hay quien las monta a punto de nieve, yo nunca lo he probado), y se le añade harina cuando veamos que la masa ya está lista se enrolla en la caña y se frien.
2 comentarios:
Y la canela???????
Deberías explicar también que hay que freirlos en dos tandas: primero se echan a freir y cuando estén por la mitad, hay que sacarlos, quitarles la caña y volverlos a echar, ya que si no se quedarán crudos por dentro!
Saludos de una egabrense!!!
Gracias Maria, como ya lo has dicho tú no hace falta que lo diga yo. Muy bien el detalle, cuando una sabe hacer las cosas no lo piensa. Un saludo
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